Ais kering ialah bentuk pepejal karbon dioksida. Ia biasanya digunakan untuk penyejukan sementara kerana CO2 tidak mempunyai keadaan cecair pada tekanan atmosfera normal dan menyublim terus dari keadaan pepejal kepada keadaan gas. Ia digunakan terutamanya sebagai agen penyejuk, tetapi juga digunakan dalam mesin kabus di teater untuk kesan dramatik. Kelebihannya termasuk suhu yang lebih rendah daripada ais air dan tidak meninggalkan sebarang sisa (selain daripada fros sampingan daripada kelembapan di atmosfera). Ia berguna untuk mengawet makanan beku (seperti ais krim) di mana penyejukan mekanikal tidak tersedia.
E-mel Lagi
